糯米500克、红豆500克、粽叶30个 辅料 红糖100克、棉线适量豆沙粽子（自制豆沙）步骤1 将红豆提前一晚泡发 步骤2 将糯米提前一晚泡发 步骤3 将粽子叶泡软，这样更有韧性 步骤4 将泡好的红豆，放入铁锅，加足量水，没过红豆2倍，大火煮开，转中火煮 步骤5 当煮至足够粘稠时加入红糖，翻炒均匀 步骤6 全部放入搅拌机，搅成豆泥，再放回铁锅，大火翻炒烧干水分 步骤7 豆沙做好，待放凉备用 步骤8 将粽叶先弯成一个漏斗形状，底部收紧 步骤9 放入一些糯米 步骤10 放入豆沙 步骤11 再加糯米 步骤12 用粽叶盖住口，并沿着粽子形状包紧，最后用棉线绕住封口，打个结 步骤13 将包好的粽子，放入锅中，加足量凉水，没过粽子5公分，大火烧开，这时满屋子的粽香 步骤14 转中小火煮1个小时，关火，泡半个小时，再煮一个小时，糯米即可软糯
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